祓 戸 会

祓戸会 :鹿児島県霧島市 国分府中町 誕生!!! 飲み会のための、ボランティア有志の会です。

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■真鯛ぃ〜っ!

【平成27年8月19日(水) 記】




  日頃 農業指導を受けている苗物屋さんへ行って 
  お茶をもらっていたら、
  お客さんが… 

   「5匹釣れたで、1匹持っきた!」


  …と立派な真鯛を持って来られました。
  今朝錦江湾に 釣りに行かれたそうです。
  桜島がこんな時なのに 勇気のあることです。


  せっかくだから、3枚に。
  久々に大きな魚をさばくので、ちと、緊張。 


  ↓ 鱗が あっちえこっちえ飛んで 流しがたいへんなことになるので、
    地面近くでのうろこ取り。
P1100435.jpg




  片平は、普通の刺し身に、
  もう片平は、いつか大好評じゃった皮面付き(炙りをいれて〉の刺し身に。
  ちょうど 3人分の刺し身。
  沢山出た「あら」は、
  明日の昼に 男の料理であら煮で頂くことに。楽しみです。 


  桜島よ! どうぞ お鎮まり下さい!!!



                  ■■
  1. 2015/08/19(水) 16:45:16|
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