祓 戸 会

祓戸会 :鹿児島県霧島市 国分府中町 誕生!!! 飲み会のための、ボランティア有志の会です。

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■十割そば 手作り教室……が開かれました。

【平成26年3月9日(日) 記】




  3月9日(日)午前9時30分より 府中公民館で、
  第9回 健康生きがいづくり事業の
  「手打ちそば作り教室」が、
  沢山の皆さんの参加で行われました……


  霧島・溝辺産のそば粉を使った
  完全十割そば。美味くないわけがありません。






  ↓ 初めに 徳田館長さんからのあいさつがあり…
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  ↓ 今回の講師の先生も、前回に引き続き
    西芦谷先生にお願いしました。
    わざわざ木原より のし板、麺棒などの道具・材料・
    試食会用の丼一式すべて持ち込んでいただきました。
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  ↓ 秘伝のレシピも、参加の皆様に
    惜しげも無く後悔(うんにゃ公開)です。
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  ↓ 今回は、男性陣の参加が多く、
    境田さんは、ご夫婦で参加して頂きました。
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  ↓ まず 先生にお手本を見せて頂いて……
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  ↓ やっぱ 手つきが 全然違います!
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  ↓ 団塊世代の男性陣も 西芦谷先生の技を見る眼差しが違います!
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  ひととおり 西芦谷先生にお手本を見せて頂いて、
  いよいよ 秋美さんもチャレンジです。
  自己流の打ち方とは勝手がちっと違って????
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  ↓ 向井さんは、この教室の前に 
    ホームセンター・ゴトーで、
    ソバこね用の鉢と麺棒を購入されて、
    はめつけが 違います!
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  ちった 用事で30分ぐらい席を外していたら 
  たっきのこめ ソバが打ち上がって、 茹で上がって 
  もう試食会の準備が進んでいました。
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  ↓ カシワと椎茸出汁のあっさりあじで、
    薬味はネギと柚子の皮、そば湯つきで 
    美味しくいただきました。 
    プラス西芦谷先生手作りの白菜の浅漬が 
    こいがまた ウンメのなんの。何回もおかわりを仕方でした。
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  ↓ 前回に引き続き今回も参加の
    皆勤賞(!?)の秋美さんもご満足で、
    気が早く また次回も参加したいふうでした。
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  ↓ 料理に目覚めた?境田さんのご主人も、
    今回の教室は、ためになったふで、
    また 家でチャレンジされてみるそうです。
    (ブレブレの写真ですみませぇ〜ん!)
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  そんなこんなで、 
  日曜日の貴重な時間に、
  沢山の皆さんに わざわざ御参加 
  ありがとうございました。 

  おかげさまで、大好評のうちに
  手土産(一人前のおソバ・出汁・そば湯)付きで、
  解散でした。

  また、次回の行事にも
  沢山の皆さんの御参加を 待ってまぁ〜す。 


  本日は、どうも ありがとうございました。


   ※西芦谷先生に、すべておんぶにだっこで、
    ないも 準備らしい準備をせずに
    非常に楽な裏方でした。
    西芦谷先生 あいがともさげもした!



                 ■■

  1. 2014/03/09(日) 20:50:38|
  2. 府中自治公民館 関係
  3. | コメント:0
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